Datenschutz

Datenschutzerklärung

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir darüber, wie wir Personendaten im Zusammenhang mit dem Gasthof Bären Gerzensee, unserer Website, Anfragen, Reservationen und Veranstaltungen bearbeiten. Grundlage ist insbesondere das schweizerische Datenschutzrecht. Soweit im Einzelfall anwendbar, berücksichtigen wir zudem die Datenschutz-Grundverordnung der Europäischen Union (DSGVO).

1. Verantwortliche Stelle

Siegfried Gastro GmbH
Gasthof Bären Gerzensee
Dorfstrasse 9
3115 Gerzensee
Schweiz

Telefon: +41 31 781 14 21
E-Mail: aAEGDgcoDw0aEg0GGw0NRQoJDRoNBkYLAA@nospam
UID: CHE-369.747.228

Bei Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung deiner Rechte kannst du dich an diese Adresse wenden.

2. Welche Personendaten wir bearbeiten

Je nach Kontakt und Leistung bearbeiten wir insbesondere folgende Angaben:

Stamm- und Kontaktdaten wie Name, Adresse, E-Mail-Adresse und Telefonnummer;
Angaben zu Anfragen, Tischreservationen, Gruppen, Banketten und Veranstaltungen;
Informationen zu Teilnehmerzahlen, Wünschen, Allergien, Unverträglichkeiten oder anderen für die Leistung notwendigen Besonderheiten;
Vertrags-, Bestellungs-, Zahlungs- und Rechnungsdaten;
Korrespondenz sowie weitere Angaben, die du uns freiwillig mitteilst;
technische Nutzungsdaten beim Besuch unserer Website.

Wenn du uns Personendaten anderer Personen mitteilst, etwa von Gästen oder Teilnehmenden eines Anlasses, musst du dazu berechtigt sein und die betroffenen Personen bei Bedarf über diese Datenschutzerklärung informieren.

3. Zwecke der Bearbeitung

Wir bearbeiten Personendaten insbesondere, um:

Anfragen zu beantworten und mit dir zu kommunizieren;
Reservationen, Anlässe und weitere Leistungen vorzubereiten und durchzuführen;
Verträge, Zahlungen, Rechnungen und allfällige Reklamationen abzuwickeln;
gesetzliche Pflichten zu erfüllen und Rechtsansprüche geltend zu machen oder abzuwehren;
unseren Betrieb, unsere Website und die Sicherheit unserer Systeme zu gewährleisten;
unsere Angebote und Gästekommunikation zu verbessern;
dir Informationen oder Werbung zu senden, sofern dies gesetzlich zulässig ist oder du eingewilligt hast.

Die Bearbeitung erfolgt gestützt auf die Anbahnung oder Erfüllung eines Vertrags, gesetzliche Pflichten, deine Einwilligung oder unsere berechtigten Interessen an einem sicheren, gastfreundlichen und wirtschaftlichen Betrieb.

4. Besuch unserer Website und Server-Protokolle

Beim Besuch unserer Website können technische Daten automatisch erfasst werden. Dazu gehören insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite oder Datei, Herkunftsseite, Browser, Betriebssystem und Geräteinformationen. Diese Daten werden benötigt, um die Website bereitzustellen, Störungen zu erkennen sowie Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten. Eine Zusammenführung mit anderen Daten erfolgt nur, wenn dies erforderlich und rechtlich zulässig ist.

5. Kontaktformular, E-Mail und Telefon

Wenn du uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktierst, bearbeiten wir deine Angaben zur Beantwortung der Anfrage und für notwendige Anschlussfragen. Pflichtfelder werden nur erhoben, soweit sie für die Bearbeitung erforderlich sind.

Die Übermittlung unverschlüsselter E-Mails kann Sicherheitsrisiken mit sich bringen. Bitte sende besonders vertrauliche Angaben nicht unverschlüsselt per E-Mail.

6. Reservationen, Anlässe und Zahlungen

Bei Tischreservationen, Gruppenbuchungen und Veranstaltungen bearbeiten wir die für Planung, Bestätigung und Durchführung notwendigen Angaben. Dazu können Kontaktinformationen, Termin, Teilnehmerzahl, Menüwünsche, Allergien, Unverträglichkeiten, Rechnungsangaben und besondere Absprachen gehören.

Soweit wir externe Reservations-, Zahlungs-, IT- oder Buchhaltungsdienstleister einsetzen, erhalten diese nur die Daten, die für ihre Aufgabe erforderlich sind. Ergänzend gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen und gegebenenfalls die Datenschutzhinweise der eingesetzten Anbieter.

7. Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website kann Cookies und ähnliche Technologien verwenden. Notwendige Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen, Sicherheit und die Speicherung deiner Datenschutzeinstellungen. Optionale Technologien für Statistik, Marketing oder externe Inhalte werden – soweit erforderlich – erst mit deiner Einwilligung eingesetzt.

Du kannst deine Auswahl über den Link «Datenschutzeinstellungen» im Footer der Website ändern. Zusätzlich kannst du Cookies in deinem Browser löschen oder blockieren. Dadurch können einzelne Funktionen eingeschränkt sein.

8. Externe Links und Social Media

Unsere Website enthält Links zu externen Angeboten, insbesondere zu unseren Profilen auf Facebook und Instagram. Beim blossen Anzeigen unserer Website werden durch einen normalen Link grundsätzlich noch keine Daten an diese Plattformen übermittelt. Erst wenn du einen solchen Link aufrufst, gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters. Wir haben keinen Einfluss auf dessen Datenbearbeitung.

9. Empfänger und Bearbeitung im Ausland

Wir können Personendaten an Dienstleister weitergeben, die uns beim Betrieb unterstützen, insbesondere in den Bereichen Hosting, IT, Kommunikation, Reservation, Zahlung und Buchhaltung. Ebenso kann eine Weitergabe erfolgen, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder Rechte schützen müssen.

Einzelne Dienstleister können Daten ausserhalb der Schweiz bearbeiten. Befindet sich der Empfänger in einem Staat ohne angemessenes Datenschutzniveau, sorgen wir – soweit erforderlich – durch geeignete Garantien für einen angemessenen Schutz, beispielsweise durch anerkannte Standardvertragsklauseln. Gesetzliche Ausnahmen, etwa deine Einwilligung oder eine für die Vertragsabwicklung notwendige Bekanntgabe, bleiben vorbehalten.

10. Aufbewahrung

Wir bewahren Personendaten so lange auf, wie dies für den jeweiligen Zweck, die Geschäftsbeziehung, gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder mögliche Rechtsansprüche erforderlich ist. Danach werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, soweit keine Pflicht oder ein berechtigtes Interesse zur weiteren Aufbewahrung besteht. Gesetzlich relevante Geschäftsunterlagen werden in der Regel während zehn Jahren aufbewahrt.

11. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Personendaten vor Verlust, Missbrauch und unberechtigtem Zugriff zu schützen. Unsere Website verwendet eine verschlüsselte Verbindung (HTTPS). Trotz aller Sorgfalt kann eine vollständig sichere Datenübertragung im Internet nicht garantiert werden.

12. Deine Rechte

Im Rahmen des anwendbaren Rechts kannst du insbesondere Auskunft über deine Personendaten, deren Berichtigung oder Löschung verlangen, die Bearbeitung einschränken lassen, ihr widersprechen und eine erteilte Einwilligung für die Zukunft widerrufen. Je nach anwendbarem Recht können weitere Rechte bestehen, etwa auf Herausgabe oder Übertragung bestimmter Daten.

Zur Ausübung deiner Rechte kannst du dich an die unter Ziffer 1 genannte Stelle wenden. Wir können einen Identitätsnachweis verlangen. Gesetzliche Einschränkungen und Aufbewahrungspflichten bleiben vorbehalten. Zudem besteht gegebenenfalls ein Beschwerderecht beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) oder bei einer zuständigen ausländischen Aufsichtsbehörde.

13. Änderungen

Wir können diese Datenschutzerklärung anpassen, wenn sich unsere Datenbearbeitung oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.

Stand: September 2026